Koszyk jest pusty, zapraszamy na zakupy w księgarni internetowej.
pzejdź do koszykaAby korzystać ze schowka,
musisz się zalogować.
pzejdź do schowkamusisz się zalogować.
Wstęp ... 5
1. Metodologia badań ... 9
1.1. Cel, zadania badawcze i hipotezy ... 9
1.2. Zakres badań ... 9
1.3. Metody badań ... 10
1.2.1. Metody gromadzenia danych ... 11
1.2.2. Metody przetwarzania danych ... 11
1.3.3. Metody prezentacji wyników ... 25
2. Efektywność finansowa i jej determinanty w literaturze ... 27
2.1. Istota efektywności finansowej ... 27
2.2. Efektywność finansowa spółdzielni mleczarskich w świetle teorii finansów ... 28
2.3. Ważniejsze koncepcje i miary efektywności ... 44
2.3.1. Typowe miary efektywności finansowej oraz jej determinanty ... 51
2.3.2. Specyficzne dla spółdzielczości mleczarskiej miary efektywności finansowej ... 59
2.4. Wewnętrzne czynniki determinujące efektywność finansową przedsiębiorstw ... 63
2.5. Zewnętrzne uwarunkowania efektywności finansowej spółdzielczego sektora mleczarskiego ... 67
3. Charakterystyka spółdzielczości mleczarskiej w Polsce ... 69
3.1. Przemiany spółdzielczego sektora mleczarskiego w Polsce ... 69
3.1.1. Zmiany w spółdzielczym sektorze mleczarskim w okresie transformacji ustrojowej i w okresie przedakcesyjnym ... 70
3.1.2. Zmiany w spółdzielczym sektorze mleczarskim po przystąpieniu do Unii Europejskiej ... 73
3.2. Podaż i popyt na produkty mleczarskie ... 78
3.2.1. Podaż produkcji i skupu mleka krowiego ... 78
3.2.2. Podaż artykułów mleczarskich na rynku krajowym ... 82
3.2.3. Popyt na produkty mleczarskie ... 84
3.3. Koncentracja i specjalizacja sektora mleczarskiego Polsce ... 87
3.4. Wyniki ekonomiczne spółdzielczego sektora mleczarskiego ... 92
3.5. Specyfika spółdzielczego sektora mleczarskiego ... 95
4. Efektywność finansowa spółdzielni mleczarskich – wyniki badań ... 99
4.1. Ocena efektywności finansowej spółdzielni mleczarskich przy użyciu standardowych miar ... 102
4.1.1. Efektywność spółdzielczego sektora mleczarskiego w standardowym ujęciu finansowym ... 102
4.1.2. Pomiar efektywności finansowej spółdzielni z uwzględnieniem ich wielkości ... 108
4.2. Ocena efektywności finansowej spółdzielni mleczarskich przy użyciu specyficznych miar ... 118
4.2.1. Efektywność spółdzielni mleczarskich uwzględniająca ich charakterystykę ... 118
4.2.2. Pomiar efektywności spółdzielni mleczarskich z uwzględnieniem ich specyfiki oraz wielkości ... 123
4.3. Porównanie wyników oceny efektywności finansowej metodami standardowymi oraz specyficznymi dla spółdzielczości mleczarskiej ... 131
5. Determinanty efektywności finansowej spółdzielni mleczarskich – wyniki badań ... 135
5.1. Modele panelowe dla wybranych miar efektywności finansowej spółdzielni mleczarskich w Polsce ... 136
5.1.1. Identyfikacja czynników warunkujących wynik finansowy netto ... 136
5.1.2. Czynniki warunkujące zysk skorygowany netto ... 138
5.1.3. Determinanty poziomu wybranych wskaźników rentowności ... 139
5.1.4. Zdiagnozowanie determinant zysku operacyjnego ... 145
5.1.5. Uwarunkowania produktywności kosztów ... 146
5.1.6. Wyznaczniki nadzwyczajnej spółdzielczej wartości dodanej na litr mleka ... 147
5.2. Modele panelowe dla wybranych miar efektywności finansowej spółdzielni mleczarskich w Polsce z uwzględnieniem ich wielkości ... 151
5.2.1. Determinanty efektywności finansowej spółdzielni mleczarskich z kwartyla I ... 151
5.2.2. Wyznaczniki efektywności finansowej spółdzielni mleczarskich z kwartyla II ... 163
5.2.3. Czynniki warunkujące efektywność finansową spółdzielni mleczarskich z kwartyla III ... 174
5.3. Wpływ struktury kapitału na efektywność finansową spółdzielni mleczarskich uwzględniając ich skalę przetwórstwa ... 192
Wnioski i rekomendacje ... 195
Bibliografia ... 203
Spis rysunków i tabel ... 215
Załączniki ... 221
