Health threats for the European bison particularly in free-roaming populations in PolandZagrożenia stanu zdrowia żubrów ze szczególnym uwzględnieniem wolnych populacji w Polsce
LEKSYKON Nauki o żywności i żywieniu człowieka oraz polsko-angielski słownik terminów
Elementy analizy instrumentalnej - ćwiczenia
Handel detaliczny żywnością w Polsce
Podstawy techniki cieplnej w inżynierii rolniczej wyd. III
Patologia ogólna zwierząt
Necropsy technique for veterinary students
Chów drobiu
Związki naturalne - budowa i właściwości
Analiza rynku - wybrane zagadnienia na przykładzie rynku spożywczego
Wybrane zagadnienia obliczeniowe inżynierii żywności wyd. II
Analiza jakości surowca mięsnego
Dzikie świniowate. Biologia, znaczenie w środowisku, zarządzanie populacją
Procesy technologiczne oczyszczania wody i ścieków. Laboratorium
Analiza i ocena jakości żywności
NASIONOZNAWSTWO ROŚLIN WARZYWNYCH Przewodnik do ćwiczeń
WYPOSAŻENIE TECHNOLOGICZNE W GASTRONOMII
Model oceny akademickich repozytoriów instytucjonalnych w Polsce w kontekście otwartej nauki
Grzyby domowe - warunki rozwoju, rozpoznawanie, zwalczanie
OBRONA ''FIZYKI'' ARYSTOTELESA. Matematycznie ujednolicona rekonstrukcja niesprzecznej z obserwacją dynamiki Arystotelesa